ಒಣಗಿದ ಲವಂಗ ಮೀನು

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹುರಿದ ಲವಂಗ ಮೀನು

ಕೆಂಪು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಒಣಗಿದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಿಚುವಾನ್ ಪೆಪ್ಪರ್‌ಕಾರ್ನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿಸಿ. ಚೂರುಚೂರು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ವೊಕ್ ಆಗಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬರಿದಾದ ಲವಂಗ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಸಂತ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.