ಫ್ರೋಜನ್ ಸೀಸನ್ಡ್ ಫ್ಲೈಯಿಂಗ್ ಫಿಶ್ ರೋ - ಟೊಬಿಕೊ
ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು
- ಬಣ್ಣ:ಕೆಂಪು, ಹಳದಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಹಸಿರು, ಕಪ್ಪು
- ಪೌಷ್ಟಿಕ ಅಂಶ:ಇದರಲ್ಲಿ ಎಗ್ ಅಲ್ಬುಮಿನ್, ಗ್ಲೋಬ್ಯುಲಿನ್, ಎಗ್ ಮ್ಯೂಸಿನ್ ಮತ್ತು ಫಿಶ್ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಜೊತೆಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದ್ದು, ಇವು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಾಗಿವೆ.
- ಕಾರ್ಯ:ಫ್ಲೈಯಿಂಗ್ ಫಿಶ್ ರೋ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದು ಎಗ್ ಅಲ್ಬುಮಿನ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೋಬ್ಯುಲಿನ್ ಹಾಗೂ ಫಿಶ್ ಲೆಸಿಥಿನ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ದೇಹವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೌರ್ಬಲ್ಯವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಹಾರುವ ಮೀನು ರೋ ಸುಶಿ
ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದ 3/4 ಕಪ್ ಅನ್ನು ನೋರಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ವಿನೆಗರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ನೋರಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ರೋಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾರುವ ಮೀನಿನ ರೋ ಅನ್ನು ಹರಡಿ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕಚ್ಚುವ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮುಗಿಸಿ.
ಟೊಬಿಕೊ ಸಲಾಡ್
ತುರಿದ ಏಡಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಮೇಲೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಟೊಬಿಕೊ ಮತ್ತು ಟೆಂಪೂರ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಟೊಬಿಕೊ ಹಾಕಿ.
ಹುರಿದ ಮೀನಿನ ಮೊಟ್ಟೆ
ಸ್ನ್ಯಾಪರ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ಲೈಯಿಂಗ್ ಫಿಶ್ ರೋ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಚ್ಚಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಸಲಿಕೆ ಬಳಸಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಿರಿ.
