ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಫೋಟಿಯಾಕಿಯಾಂಗ್ - ಬುದ್ಧನು ಗೋಡೆಯ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮೇಲೆ ಹಾರಿದನು - ಫುಜಿಯಾನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ
ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು
1. ಹಿಸ್ಟರಿ ಆಫ್ ಫೋ ಟಿಯಾವೊ ಕಿಯಾಂಗ್
Fotiaoqiang, ಇದು ಮಿನ್ ಕೈ (ಫುಜಿಯಾನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ) ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ರಾಜ್ಯ ಅತಿಥಿಗಳ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಅಮೇರಿಕನ್ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ರೇಗನ್ ಮತ್ತು ರಾಣಿ ಎಲಿಜಬೆತ್. ಇದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ವಾಸನೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.
ಖಾದ್ಯದ ಮೂಲದ ಕುರಿತು ಅನೇಕ ಕಥೆಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಥೆ ಹೀಗಿದೆ: ಕ್ವಿಂಗ್ ರಾಜವಂಶದಲ್ಲಿ (1876), ಫು uzh ೌ ಬ್ಯಾಂಕಿಂಗ್ ಹೌಸ್‌ನ ಅಧಿಕಾರಿಯೊಬ್ಬರು ou ೌ ಲಿಯಾನ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಧಿಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದ grow ೌ ಲಿಯಾನ್‌ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ qu ತಣಕೂಟವನ್ನು ನಡೆಸಿದರು. ಅವರ ಪತ್ನಿ “ಫೂ ಶೌ ಕ್ವಾನ್” ಎಂಬ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ರುಚಿಯ ನಂತರ ou ೌ ಲಿಯಾನ್ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದರು, ನಂತರ ಕುಕ್ಕರ್ ng ೆಂಗ್ ಚುನ್ಫಾ ಅವರನ್ನು ಕಲಿಯಲು ಕೇಳಿದರು, ಆದ್ದರಿಂದ ng ೆಂಗ್ ಚುನ್ಫಾ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ ಸುಧಾರಿಸಿದರು. Ng ೆಂಗ್ ಚುನ್ಫಾ “ou ೌ ಲಿಯಾನ್ ಫೂ” ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಮನೆಯನ್ನು ತೆರೆದಾಗ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಪ್ರಾತಿನಿಧ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ಏಕೆಂದರೆ “ಫೂ ಶೌ ಕ್ವಾನ್” ನ ಉಚ್ಚಾರಣೆಯು ಫು uzh ೌದಲ್ಲಿನ “ಫೋ ಟಿಯಾವೊ ಕಿಯಾಂಗ್” ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ "ಫೋ ಟಿಯಾವೊ ಕಿಯಾಂಗ್" ಜಗತ್ತಿಗೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು.
2. ಆಯ್ದ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾಲಜನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೂಲ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಅಬಲೋನ್ ಕೊಬ್ಬಿದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ, ಸಮುದ್ರ ಸೌತೆಕಾಯಿ ದೃ and ವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಶ್ನೆ, ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದವು, ಒಣಗಿದ ಸ್ಕಲ್ಲೊಪ್ಸ್ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಸವನ ಮಾಂಸವು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
4. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು.
5. ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳಿಲ್ಲ
6. ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ meal ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು: ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ, ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾನ್‌ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿರುವ ಹೊರಗಿನ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 4-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅಥವಾ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಮಾಡುವವರೆಗೆ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಬಡಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.
